A receita para um bolo pequeno:
Ingredientes:
– 3 copos (200 ml) de farinha de trigo
– 1 copo de açúcar
– 3 ovos
– 3 colheres de manteiga
– 2 copos de leite
– 2 colheres (sopa) de fermento em pó
– 10 bananas nanicascortadas em fatias
– 1 copo de açúcar misturado a 2 colheres (sopa) bem cheias de canela (dosar a mistura de acordo com a preferência)
Modo de fazer:
Bata bem a manteiga, o açúcar e as gemas. Acrescente o trigo, o leite, o fermento em pó e bata bem até que a mistura fique bem homogênea. Acrescente as claras batidas em neve e misture. Coloque metade da massa em tabuleiro untado, cubra com fatias de banana nanica e polvilhe o açúcar misturado com canela. Acrescente o restante da massa, cubra novamente com as fatias de banana e com a mistura de açúcar e canela. Leve ao forno para assar.