Ingredientes:
– 3 ovos
– 1 copo de açúcar demerara
– 3 copos de trigo
– 1 Colher (sopa) de fermento em pó
– 2 espigas de milho
– 1 copo de leite (ou leite de coco)
– 3 colheres (sopa) de manteiga ou ½ copo de óleo)
Modo de fazer:
Bata as espigas de milho com o leite e os ovos. Em uma tigela, misture o açúcar e a manteiga (ou óleo). Acrescente o trigo e o fermento, adicione o milho batido e bata bem. Coloque para assar em tabuleiro untado e forno preaquecido.