Ingredientes:
– Folhas de alface picadas
– 1 colher(café) de sal
– 1 colher (sopa) de salsa picada
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 2 colheres (sopa) de suco de limão
– 1 espiga de milho cozido
– 2 xícaras (chá) de arroz integral cozido
– 2 rabanetes ralados no ralador grosso
– 2 colheres (sopa) de ervilha cozida
Modo de Preparo:
Misture o arroz, o rabanete, a ervilha e o milho em grãos em um recipiente. Tempere com o sal, o limão, o azeite e a salsa. Arrume a alface em uma saladeira e coloque a mistura no centro. Sirva em seguida.