Ingredientes:
– 3 maçãs picadas com casca
– ½ xícara de óleo
– 1 xícara (chá) de açúcar (ou 1 xícara de passas)
– 3 ovos
– 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
– 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
– 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador, exceto o trigo e o fermento.
Coloque a mistura em uma tigela, acrescente a farinha e o fermento peneirando aos poucos e misturando bem a massa. Leve ao forno pré-aquecido até dourar.